MENU TRADITIONNEL DES FÊTES
N'ayant pas suffisamment d'espace dans nos congélateurs, nous ne prenons pas de réservation autrement que pour la semaine en cours. Je vous invite à faire provision dès maintenant en prévision des fêtes
Soupe aux pois et jambon ( 2 portions )
8 $
Tourtière aux trois viandes ( grande 4 portions )
18 $
Tourtière aux trois viandes ( petite )
8.50 $
Fêves au jambon, bacon et sirop d'érable (2 @ 3 portions)
9 $
Ragout de boulettes (6) et patte de cochon (2 @ 3 portions)
12 $
Gratin Dauphinois ( 2 unités )
6.75 $
Ketchup aux fruits ( Chez Bernard 500 ml )
8 $
Betteraves marinées ( 500 ml)
12 $
MISE EN BOUCHE
Foie gras au torchon ( 75 gr sous vide )
14.50 $
Gelée de cidre de glace
10 $
Pain d'épices nature ( 150 gr +-12 tranches )
7 $
Pain d'épices aux figues ( 150 gr +-12 tranches )
7 $
Tartare aux deux saumons ( frais et fumé 190 gr )
Le tartare est préparé frais chaque vendredi matin en quantité limitée
18 $
Cornet au sésame pour garnir de tartare ( 8 unités )
12 $
Tartare de boeuf avec sauce a la truffe ( 2 x 70 gr surgelé, dégeler et mélanger )
14 $
Panier au sésame pour tartare ( 6 unités )
8 $
Caviar Mujjol D'Espagne ( mullet & hareng )
12 $
Caviar Northern Divine ( Esturgeon blanc Canadien )
100 $
Plateau de 12 minis quiches
24 $
Crab cake ( 12 unités )
24 $
Arancinis de Champignons sauvages ( 12 unités )
22 $
Acras de morue ( 300 gr)
9 $
Mises en bouche chaudes assorties ( 10 unités )
2 crab cake, 2 spanakopita, 2 baluchon brie & canneberge, 2 filo canard, 2 arancinis aux champignons
24 $
LA PIZZAIOLLE, l'authentique pizza de Ville Mont-Royal
Depuis plus de 40 ans : Pizza légendaire avec la pâte croustillante et savoureuse.
Directement du congélateur au four de 8 à 12 minutes à 425F
Pizza Margherita ( tomate, mozzarella, basilic )
16 $
Pizza Carciofo ( tomate, mozzarella, artichaut, olive )
19 $
Pizza Ortolana ( tomate confite, aubergine, courgette, olive, fior di latte) )
20 $
FROMAGES, CHARCUTERIES, FOIE GRAS
3 Petits pain Boulart ( précuits conglés )
2 $
Demi-Baguette de pain Boulart ( précuit congelé )
2 $
Fromage La Galette ( pâte molle )
13 $
Fromage La Nymphe ( pâte molle )
13 $
Fromage Fou du Roy (pâte demi-ferme)
8 $
Fromage Ménestrel (pâte ferme )
14 $
Fromage Le Fleuron ( bleu pâte persillée )
9 $
Fromage Troubadour ( cheddar doux +- 325gr )
11 $
Fromage Troubadour ( cheddar deux ans +- 300gr )
12 $
Mousse de Foie de Volaille ( 3 petits cochons )
7.50 $
Riellette de canard au foie gras ( 3 petits cochons )
11 $
Terrine de gibier ( 3 petits cochons )
9 $
Terrine de porc en croute aux pistaches ( 3 petits cochons )
0 $
Mini Saucisson sec Nature ( 120 gr Maison Raffin )
9 $
Non-disponible
Saucisson Nature ( 3 petits cochons )
0 $
Saucisson Grenoble ( 3 petits cochons )
0 $
Saucisson au fromage bleu ( 3 petits cochons )
0 $
Saucisson fromage de chèvre (trois petits cochons)
0 $
Saucisson a la bière ( 3 petits cochons )
0 $
Saumon fumé à froid au bois d’érable (125 gr vendu congelé sous-vide Chez Bernard )
10 $
Cuisse de Canard confite ( sous-vide Chez Bernard )
13 $
Foie gras de canard au torchon ( 75 gr Chez Bernard )
12.50 $
Pain d'épices nature ( 150 gr )
7 $
Pain d'épices aux figues ( 120 gr Maison Fayard, France )
7 $
Bloc de Foie gras de Canard ( 130 gr Maison Fayard, France )
20 $
Bloc de Foie gras d'Oie ( 130 gr Maison Fayard, France )
20 $
Non-disponible
Gésiers de Canard confit ( tranché 200 gr Maison Fayard )
15 $
Cassoulet de canard et Toulouse ( 840 gr, 2 portions, Maison Fayard, France )
22 $
Parmentier de canard confit (310 gr Maison Fayard, France )
16 $
ENTRÉES & POTAGES
Cette sélection de produits est vendue congelée sauf l'escargots et le ravioli préparés frais les lundi et jeudi
Entrée Feuilleté d’escargot, sauce crème et ail ( 1 portion en frais)
9 $
Entrée Ravioli de champignon, sauce forestière à la truffe ( 1 portion en frais )
11 $
VÉGÉ : Fondant de chèvre et tomates ( 2 unités )
12 $
VÉGÉ : Feuilleté de chèvre & Épinard
5 $
Potage au carotte ( 500 ml )
6 $
Potage a la courge ( 500 ml )
6 $
Soupe au poulet, lentille, curry et coco ( 500 ml )
8 $
Soupe aux pois et jambon
8 $
PLATS CUISINÉS FRAIS (PORTION INDIVIDUELLE)
Les plats cuisinés frais sont préparés le lundi et le jeudi. La conservation au frigo est de 5 jours pour les poissons et 7 jours pour les viandes, ils peuvent être congelés
Tataki de saumon sur julienne de légumes au sésame
20 $
Pavé de saumon, sauce crème et citron ( riz & légumes )
21 $
Filet de Doré ( riz et légumes )
24 $
Crevettes sautées au sésame ( riz & légumes )
20 $
Bavette de Bœuf marinée , sauce échalotte vin rouge ( gratin & légumes )
23 $
Escalope de veau, sauce bleu et bacon ( pasta et légumes )
20 $
Escalope de veau Parmigiana ( pasta et légumes )
20 $
Tortellini au fromage, sauce rosée
17 $
Cuisse de Canard confite, sauce framboise érable ( gratin et légumes )
22 $
Sauté de tofu Asiatique ( style Général Tao )
19 $
PLATS CUISINÉS FRAIS WEEK-END JEUDI-VENDREDI-SAMEDI (PORTION INDIVIDUELLE)
La sélection de plats cuisinés frais Week-End est préparée le jeudi et disponible a partir de 16h00 le jeudi, le vendredi et le samedi en quantité limitée, vous pouvez les commander dès le lundi pour le WE
Offrez-vous la qualité d'un repas digne d'un restaurant dans le confort de votre maison
Magret de Canard, sauce framboise-érable ( gratin & légumes )
22 $
Filet Mignon, sauce poivre ( gratin & légumes )
32 $
Non-disponible
Râble de lapin farci (purée et légumes)
25 $
Joue de veau ( purée et légumes )
25 $
Médaillon de Wapiti ( purée et légumes )
25 $
Non-disponible
PRODUITS CONGELÉS (LASAGNE-MIJOTÉ-PÂTÉ-PIZZA-QUICHE )
Fêves au jambon, bacon et sirop d'érable
9 $
Tourtière aux trois viandes ( grande )
18 $
Tourtière aux trois viandes ( petite )
8.50 $
Boeuf Bourguignon - petit (600 gr, 2 portions)
25 $
Curry d'agneau - petit ( 600 gr, 2 portions )
25 $
Osso-Bucco de Veau ( 1 portion sous-vide )
24 $
Poulet au citron ( 2 portions )
24 $
Pâté au Poulet - petit ( 1-2 portion )
8.50 $
Pâté au Poulet - grand ( 4-6 portions )
18 $
Pâté au Saumon - petit ( 1-2 portion )
9 $
Pâté au Saumon - grand ( 4-6 portions )
19 $
Pâté chinois - petit ( 1 portion )
10 $
Pâté chinois - grand ( 4 portions )
30 $
Lasagne a la viande - petite ( 1 portion )
12 $
Lasagne a la viande - grande ( 4 portions )
44 $
Non-disponible
Lasagne végétarienne - petite ( 1 portion )
12 $
Lasagne végétarienne - grande ( 4 portions )
44 $
Sauce a la viande maison ( 500 ml, 2 portions )
9 $
Non-disponible
Fazzoletti au veau ( 4 unités Villa du Ravioli )
8.50 $
Non-disponible
Fazzoletti au fromage ( 4 unités Villa du Ravioli )
8.50 $
Pizza toute garnie ( petite )
9 $
Frites au gras de canard ( 500 gr )
9 $
Pommes de terre Sarladaise ( 500 gr )
8 $
Gratin Dauphinois ( 2 portions )
6.75 $
Sac de Gratin Dauphinois ( 10 unités )
32 $
Quiche Poireaux-Brie ( indiv 3x3 )
7 $
Quiche Poireaux-Brie ( familiale 7x7 )
17 $
Quiche Lorraine ( indivi 3x3 )
7 $
Quiche Lorraine ( familiale 7x7 )
17 $
( VIANDE-VOLAILLE-POISSON-FRUIT DE MER A CUISINER )
Poitrine de poulet ( La Rose des Vents )
8 $
Haut de cuisse de poulet ( La Rose des Vents )
8 $
Cuisse de poulet ( La Rose des Vents )
5 $
Magret de Canard entier ( +- 460gr )
20 $
Bavette de boeuf marinée ( +-170 gr )
13 $
DESSERTS
Beignes au caramel salé ( 8 unités )
10 $
Coffret de 12 Macarons importés
24 $
Coffret de 36 macarons Sweet Street ( importés de France )
60 $
Gâteau Fondant au chocolat (1 portion inclus 2$ consigne)
10 $
Mousse au chocolat maison (1 portion )
9 $
Pastei de Nata, Tartelettes Portugaise ( 4 unités )
10 $
Plateau de 12 mini tartelettes assorties
22 $
Tarte au sirop d'érable maison (1-2 portion )
8 $
Tartelette aux framboises ( 2 unités )
15 $
Tartelette aux pommes ( 2 unités )
12 $
Tartelette dulce de leche ( 2 unités )
16 $
Tartelette au citron et meringue ( 1 portion )
6 $
Tarte au citron et meringue ( grande 4-6 portions )
24 $
Tarte aux pacanes et sirop d'érable ( 1-2 portions )
9 $
Tartelette aux noix ( grande 4-6 portions )
24 $
Tiramissu à l'érable (1 portion, inclus 2$ consigne)
10 $
CHOCOLATS DE CATHERINE
Tire éponge chocolat lait
12 $
Tire éponge chocolat noir
12 $
Barre pralinée chocolat lait
4.50 $
Barre pralinée chocolat noir
4.50 $
Boite de 6 chocolats assortis
15 $
Boite de 12 chocolats assortis
28 $
Barre style Oh Henry
6 $
Non-disponible
Pot de caramel vanille et fleur de sel ( 212gr )
15 $
EPICERIE FINE, PRODUITS LOCAUX ET PRODUITS IMPORTÉES
CAVIAR MUJJOL ( mullet & hareng )
12 $
Confit d'oignons a l'érable ( Chez Bernard )
6 $
Confit de figues ( Chez Bernard )
6 $
Confit de poivrons ( Chez Bernard )
6 $
Gelée de cidre de glace ( Chez Bernard )
10 $
Ketchup aux fruits ( Chez Bernard )
8 $
Vinaigrette framboise-érable ( Chez Bernard )
8 $
Confiture fraise ( La Conserverie Ste-Adèle )
10 $
Confiture framboise ( La Conserverie Ste-Adèle )
10 $
Confiture bleuet ( La Conserverie Ste-Adèle )
10 $
Moutarde aux pommes ( La Conserverie Ste-Adèle )
11.50 $
Moutarde forte ( La Conserverie Ste-Adèle )
7 $
Moutarde a l'ancienne ( La Conserverie Ste-Adèle )
8.50 $
Moutarde a l'érable ( La Conserverie Ste-Adèle )
11.50 $
Sauce tomate ( La Conserverie Ste-Adèle )
12 $
Craquelin Joy Styxs ( cheddar )
8 $
Non-disponible
Craquelin Raincoast Crisps rouge ( canneberges et noisettes )
8.75 $
Craquelin Raincoast Crisps vert ( pacanes, raisins & romarin )
8.75 $
Croustilles BBQ fumé ( Neal Brothers )
4 $
Croustilles TooGood BBQ
4.50 $
Croustilles TooGood Sel & poivre
4.50 $
Croustilles TooGood Tomate & herbes
4.50 $
Croustilles Torres ( Vin pétillant )
8 $
Croustilles Torres ( truffe noir )
8 $
Croustilles Torres aux herbes méditerranéennes
8 $
Croustilles Oli! Ova! ( olives noires )
6.50 $
Salsa parfaitement piquante ( Neal Brothers )
6 $
Tapenade d'olives vertes ( Château d'Estoublon )
12 $
Tapenade d'olives noires ( Château d'Estoublon )
12 $
Olives Lucques vertes (Eugène Brunel)
8.50 $
Olives Picholines noires ( Eugène Brunel ) )
8.50 $
Olives Picholines vertes ( Eugène Brunel ) )
8.50 $
Huile d'olive Aove Royal ( Espagne 500ml )
21 $
Huile d'olive Belluga ( Espagne 500ml )
25 $
Huile d'olive Guzman blanche ( Espagne 500ml )
38 $
Huile d'olive Guzman verte ( Espagne 500ml )
38 $
Huile d'olive Guzman noire ( Espagne 500ml )
38 $
Huile d'olive Nunez de Prado ( Espagne 500ml )
28 $
Huile d'olive Vea ( Espagne 500ml )
25 $
Huile d'olive maturée Moulin Cornille ( France 500ml )
45 $
Huile d'olive Carm Praemium ( Portugal 500ml )
35 $
Huile olive Mussini Truffe blanche (100ml)
20 $
Huile olive Mussini Truffe noire (100ml)
20 $
Huile olive Mussini piment (100ml)
18 $
Huile olive Mussini basilic (100ml)
0 $
Vinaigre balsamique Tuono blanc
20 $
Vinaigre balsamique Tuono mauve ( 3 ans )
20 $
Vinaigre balsamique Tuono rouge ( 10 ans )
35 $
Vinaigre balsamique Mussini série 4 (100ml)
16 $
Vinaigre balsamique Mussini série 7 (100ml)
22 $
Vinaigre balsamique Mussini série 9 (100ml)
29 $
Vinaigre balsamique Mussini série 12 (100ml)
42 $
Vinaigre balsamique Mussini série 15 (100ml)
55 $
Vinaigre de framboise L'Olivier ( 200ml)
14 $
Vinaigre de mangue L'Olivier (200ml)
14 $
Vinaigre de pomme (250ml)
23 $
Vinaigre de malt (500ml)
18 $
Pâtes aux œufs ( lasagnette Valfleuri ) pour accompagner Osso Bucco ou Bourguignon
4.50 $
Pâtes aux œufs ( tagliatelle 10mm ) pour accompagner Osso Bucco ou Bourguignon
4.50 $
Sirop d'érable Réserve (375ml La Fabrick)
22 $
Non-disponible
Sirop d'érable vieilli en fut de Whisky (375ml La Fabrick)
29 $
Sirop d'érable vieilli en fut de Rhum (375ml La Fabrick)
29 $
Maïs soufflé érable ( 130gr )
6.50 $
VIN BLANC D'IMPORTATION PRIVÉE ( TAXES INCLUSES )
Vin Nature (Viognier-Colombard) Domaine Cazes, France
30 $
Mousseux Cava Brut Faustino ( Oyon, Espagne )
35 $
Mousseux Cava Brut Clos Mont-blanc ( Penedès, Espagne )
55 $
Chardonnay Secret de Lunes ( Pays d'Oc, France )
35 $
Chardonnay 446 Noble Vines ( Monterey, Californie )
40 $
Chardonnay Clos Mont-blanc ( Conca de Barbera, Espagne )
55 $
Chardonnay "unoaked" Creekside ( Niagara, Canada )
35 $
Ju de vie (Clairette, Grenache, Roussanne) Rhone, France
40 $
Pinot Grigio Le Pianure ( Vénétie, Italie )
40 $
Viognier Secret de Lunes ( Pays d'Oc, France )
35 $
Maury Vin doux naturel Fagayra ( Maury, France )
50 $
VIN ROUGE D'IMPORTATION PRIVÉE ( TAXES INCLUSES )
Cabernet Franc Burrowing Owl ( Okanagan, Canada )
90 $
Cabernet Sauvignon Burrowing Owl ( Okanagan, Canada )
90 $
Dama Marramiero 100% Montepulciano ( Abruze, Italie )
55 $
Dorina Lindemann: 40% Tinta Barroca, 40% Touriga Nacional, 20% Touriga Franca ( Alentejano, Portugal )
45 $
Guarda Boschi 40% Merlot, 30 Cab Sau 30% cab Franc ( Bolgheri, Italie )
95 $
Inferi Marramiero 100% Montepulciano reserva ( Abruze, Italie )
95 $
Inici Clos Montblanc 18% Cabernet Sauvignon 82% Grenache ( Catalunya, Espagne )
95 $
Ju de Vie 20% Merlot, 30% Marselan, 40% Grenache, 10% Mourvèdre ( Rhone, France ) VIN BIO
40 $
M. Moustache 20% Cabernet Sauvignon 80% Merlot ( Bordeaux, France )
45 $
Masia Les Comes Clos Montblanc 70% Cab Sau 30% merlot ( Conca de Barbera, Espagne )
75 $
Pinot Noir Clos Montblanc ( Conca de Barbera, Espagne )
55 $
Portia 100% Tempranillo ( Ribera Del Duero, Espagne )
35 $
Rosso Verbena Cabernet, Merlot, Sangiovese ( Toscane, Italie )
50 $
Brunello Di Montalcino, Verbena 2016
125 $
Verema, Clos Montblanc
40 $
Vin Nature ( Grenache-Merlot) Domaine Cazes, France
30 $
SANS ALCOOL
Moukipic Mousseux sans alcool ( France )
19 $
Moukipic Mousseux Rosé sans alcool ( France )
19 $
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