MENU ST-VALENTIN
Le menu St-Valentin sera disponible le 12 février en livraison et les 12-13 février en cueillette
Réservation avant le 8 février 16h00, les quantités sont limités. Réservez dès maintenant
Le prix indiqué est par personne et n'est pas taxable et les vins sont taxes incluses
Osso Bucco de Wapiti, poireaux et morille braisé lentement
Le menu St-Valentin comprend une bisque de crevette, une entrée de crevette tempura, mayo épicée et le dessert: Profiteroles croquants, crémeuse au chocolat.
65 $
Morue noire d'islande rôtie, Orgetto tomates séchées
Le menu St-Valentin comprend une bisque de crevette, une entrée de crevette tempura, mayo épicée et le dessert: Profiteroles croquants, crémeuse au chocolat.
65 $
Médaillon de filet veau & ravioli maison au crabe
Le menu St-Valentin comprend une bisque de crevette, une entrée de crevette tempura, mayo épicée et le dessert: Profiteroles croquants, crémeuse au chocolat.
65 $
Magret de canard farci au foie gras
Le menu St-Valentin comprend une bisque de crevette, une entrée de crevette tempura, mayo épicée et le dessert: Profiteroles croquants, crémeuse au chocolat.
65 $
Vin blanc d'importation suggéré: Chardonnay Clos MontBlanc, Conca de Barbera, Espagne
45 $
Vin rouge d'importation suggéré: Dama, Marramiero, Montepulciano d'Abbruzo, Italie
45 $
FROMAGES, CHARCUTERIES, FOIE GRAS ET TARTARE
Huitres SEXY PEQUES Ile du Prince Edouard ( 1 DZ )
22 $
Demi Baguette Boulart ( précuite congelée )
2 $
3 Petits pain Boulart ( précuits conglés )
2 $
Fromage La Galette ( pâte molle )
13 $
Fromage La Nymphe ( pâte molle )
13 $
Fromage Fou du Roy (pâte demi-ferme)
vendu au poids 6.75$/100GR , emballé sous vide +- 150 gr
0 $
Fromage Ménestrel (pâte ferme )
vendu au poids 7.25$/100GR, emballé sous vide +- 150 gr
0 $
Fromage Le Trouble-Fête ( pâte ferme )
vendu au poids 5.50$/100GR, emballé sous vide +- 150 gr
0 $
Fromage Le Petit Brûlé ( +- 200gr fromage frais a griller )
9 $
Fromage Le Fleuron ( bleu pâte persillée )
vendu au poids 5.50$/100GR, emballé sous vide +- 150 gr
0 $
Fromage Troubadour ( cheddar doux +- 325gr )
11 $
Fromage Troubadour ( cheddar deux ans +- 300gr )
12 $
Fromage Bufarella ( pâte fraîche de lait de bufflonne)
7.50 $
Mousse de Foie de Volaille ( 3 petits cochons )
7 $
Riellette de canard au foie gras ( 3 petits cochons )
10 $
Terrine de Sanglier et canneberges ( 3 petits cochons )
8 $
Terrine de porc en croute aux pistaches ( 3 petits cochons )
0 $
Saucisson Nature ( 3 petits cochons )
0 $
Saucisson Grenoble ( 3 petits cochons )
0 $
Saucisson au fromage bleu ( 3 petits cochons )
0 $
Saucisson a la bière ( 3 petits cochons )
0 $
Choux-croute garnie 2-3 portions ( 3 petits cochons )
25 $
Saumon fumé à froid au bois d’érable (125 gr vendu congelé sous-vide Chez Bernard )
10 $
Tartare aux deux saumons ( 190 gr Chez Bernard )
DISPONIBLE VENDREDI ET SAMEDI EN QUANTITÉ LIMITÉE
15 $
Cuisse de Canard confite ( sous-vide Chez Bernard )
9 $
Magret de Canard fumé ( entier sous-vide Chez Bernard )
20 $
Foie gras de canard au torchon ( 75 gr Chez Bernard )
12.50 $
Pain d'épices nature ( 120 gr Maison Fayard, France )
6.50 $
Pain d'épices aux figues ( 120 gr Maison Fayard, France )
6.50 $
Bloc de Foie gras de Canard ( 130 gr Maison Fayard, France )
20 $
Bloc de Foie gras d'Oie ( 130 gr Maison Fayard, France )
20 $
Gésiers de canard confit ( 200 gr Maison Fayard, France )
14 $
Cassoulet de canard et Toulouse ( 840 gr, 2 portions, Maison Fayard, France )
20 $
MISE EN BOUCHE-ENTRÉE-SOUPE
Mises en bouche froides assorties ( 15 unités )
32 $
Non-disponible
Mises en bouche chaudes assorties ( 15 unités )
24 $
Mini-quiche assorties ( 12 unités )
20 $
Crabe cake ( 12 unités )
24 $
Entrée Feuilleté d’escargot, sauce crème et ail ( 1 portion )
7 $
Entrée Ravioli de champignon, sauce forestière à la truffe ( 1 portion )
8 $
Potage au carotte ( 500 ml )
5 $
Potage au champignon( 500 ml )
5 $
Potage a la courge ( 500 ml )
5 $
Potage Betterave ( 500 ml )
5 $
Soupe aux pois et jambon ( 500 ml )
6 $
Soupe au poulet, lentille, curry et coco ( 500 ml )
7 $
PLATS CUISINÉS FRAIS (PORTION INDIVIDUELLE)
Les plats cuisinés frais sont préparés le lundi et le jeudi. La conservation au frigo est de 5 jours pour les poissons et 7 jours pour les viande, ils peuvent être congelés
Tataki de saumon sur julienne de légumes au sésame
16 $
Pavé de Saumon grillé, sauce crème et citron ( riz & légumes )
16 $
Crevettes sautées au sésame ( riz & légumes )
16 $
Filet de Doré, salsa méditerranéenne ( riz & légumes )
16 $
Bavette de Bœuf marinée , sauce échalotte vin rouge ( gratin & légumes )
18 $
Escalope de Veau Parmigianna ( pasta & légumes )
16 $
Poitrine de Poulet Cacciatore ( gratin & légumes )
16 $
Tortellini au fromage, sauce rosée
13 $
Sauté de tofu, style Général Tao ( plat Végan )
15 $
Soupe repas asiatique aux crevettes
15 $
Non-disponible
Filet de porc et crevettes sauce crémeuse
16 $
PLATS CUISINÉS FRAIS WEEK-END JEUDI-VENDREDI-SAMEDI (PORTION INDIVIDUELLE)
La sélection de plats cuisinés frais Week-End est préparée le jeudi et disponible a partir de 15h00 le jeudi, le vendredi et le samedi en quantité limitée, vous pouvez les commander dès le lundi pour le WE
Offrez-vous la qualité d'un repas digne d'un restaurant dans le confort de votre maison
Filet Mignon Angus AAA, sauce au poivre ( gratin & légumes )
26 $
Carré d'Agneau en croute de noix ( gratin & légumes )
28 $
Magret de Canard, sauce framboise-érable ( gratin & légumes )
désolé, tout vendu cette semaine
17 $
Non-disponible
Cuisse de Canard confite, sauce framboise-érable ( gratin & légumes )
17 $
Rable de lapin braisé ( p.t. & légumes )
18 $
PRODUITS CONGELÉS (LASAGNE-MIJOTÉ-TOURTIÈRE-PÂTÉ-PIZZA-QUICHE )
Boeuf Bourguignon - petit (600 gr, 2 portions)
20 $
Boeuf Bourguignon - grand (1800 gr, 6 portions)
60 $
Curry d'agneau - petit ( 600 gr, 2 portions )
20 $
Curry d'agneau - grand ( 1800 gr, 6 portions )
60 $
Osso-Bucco ( 1 portion sous-vide )
24 $
Poulet au citron ( 2 portions )
20 $
Non-disponible
Pâté au Poulet - petit ( 1-2 portion )
7 $
Pâté au Poulet - grand ( 4-6 portions )
15 $
Pâté au Saumon - petit ( 1-2 portion )
7 $
Pâté au Saumon - grand ( 4-6 portions )
15 $
Fève au jambon et sirop d'érable ( 2 portions )
7.50 $
Tourtière aux trois viandes - petite ( 1-2 portion )
7 $
Tourtière aux trois viandes - grande ( 4-6 portions )
16 $
Tourtière de canard - petite (1-2 portion)
15 $
Non-disponible
Tourtière de canard - grande (4-6 portions)
en spécial 32.00$, prix régulier 36.00$
32 $
Pâté chinois - petit ( 1 portion )
7 $
Pâté chinois - grand ( 4 portions )
25 $
Lasagne a la viande - petite ( 1 portion )
9 $
Lasagne a la viande - grande ( 4 portions )
36 $
Lasagne végétarienne - petite ( 1 portion )
9 $
Lasagne végétarienne - grande ( 4 portions )
36 $
Sauce a la viande maison ( 500 ml, 2 portions )
7.50 $
Fazzoletti au veau ( 4 unités Villa du Ravioli )
7.50 $
Non-disponible
Fazzoletti au fromage ( 4 unités Villa du Ravioli )
7.50 $
Non-disponible
Pizza toute garnie ( petite )
8 $
Pizza végétarienne ( petite )
8 $
Gratin Dauphinois ( 2 portions )
6.75 $
Quiche Poireaux-Brie ( indiv 3x3 )
7 $
Quiche Poireaux-Brie ( familiale 7x7 )
17 $
Quiche Chèvre-Epinards ( indivi 3x3 )
7 $
Quiche Chèvre-Epinards ( familiale 7x7 )
17 $
Quiche Légumes ( indivi 3x3 )
7 $
Quiche Légumes ( familiale 7x7 )
17 $
PRODUITS CONGELÉS ( VIANDE-VOLAILLE-POISSON-FRUIT DE MER A CUISINER )
Burger de saumon ( 2 x 170gr )
9 $
Burger de Boeuf Angus AAA ( 2 x 170 gr )
10 $
Bifteck de côte Angus AAA ( 454 gr )
32 $
Chair de Homard, Iles de la Madeleine ( 227gr )
27 $
Pavé de Saumon Atlantique ( 180 gr )
8 $
Filet Mignon Angus AAA ( 180gr )
18 $
Carré d'Agneau entier White Stripe Australie ( 8 côtes )
48 $
Sac de Crevettes Roses d'Argentine ( calibre 16-20 980 gr )
30 $
magret de canard entier ( +- 460gr )
20 $
Saucisses Merguez 100% Agneau ( x 6 )
12 $
Saucisses Toulouse ( x 4 )
10 $
Saucisses Moutarde et Miel ( x 4 )
10 $
Saucisses Italienne douce ( x 4 )
10 $
Saucisses Sanglier & Canneberge ( x 4 )
10 $
DESSERTS
Beignes au caramel salé ( 8 unités )
10 $
Coffret de 8 Macarons importés
18 $
Crème Brûlée a la vanille ( 1 portion )
6 $
Cup cake assortis ( boite de 6, Farine & chocolat )
disponible a partir du 15 janvier
30 $
Gâteau Décadent au chocolat ( 6 portions, Farine & Chocolat )
disponible a partir du 15 janvier ( vacance )
32 $
Gâteau Fondant au chocolat ( 1 portion )
6 $
Gâteau Lime et Citron ( 6 portions, Farine & Chocolat )
disponible a partir du 15 janvier ( vacance )
32 $
Gâteau Red Velvet ( 6 portions, Farine et Chocolat )
disponible a partir du 15 janvier ( vacance )
32 $
Mousse au chocolat maison (1 portion )
7 $
Pastei de Nata, Tartelettes Portugaise ( 4 unités )
10 $
Plateau de 12 mini tartelettes assorties
20 $
Tarte au sirop d'érable maison (1-2 portion )
6 $
Tartelette aux framboises ( 2 unités )
12 $
Tartelette au citron et meringue ( 1 portion )
6 $
Tarte au citron et meringue ( grande 4-6 portions )
24 $
Tiramisu maison a l'érable ( 1 portion )
7 $
Tarte aux pacanes et sirop d'érable ( 1-2 portions )
8 $
CHOCOLATS DE CATHERINE
Tire éponge chocolat lait
10.75 $
Tire éponge chocolat noir
10.75 $
Barre pralinée chocolat lait
4 $
Barre pralinée chocolat noir
4 $
Boite de 4 chocolats assortis
10 $
Boite de 6 chocolats assortis
15 $
Boite de 12 chocolats assortis
28 $
Boite de 16 chocolats assortis
36 $
EPICERIE FINE, PRODUITS LOCAUX ET PRODUITS IMPORTÉES
Confit d'oignons a l'érable ( Chez Bernard )
6 $
Confit de figues ( Chez Bernard )
6 $
Confit de poivrons ( Chez Bernard )
6 $
Gelée de cidre de glace ( Chez Bernard )
10 $
Vinaigrette framboise-érable ( Chez Bernard )
8 $
Ketchup aux fruits ( Chez Bernard )
8 $
Confiture fraise ( La Conserverie Ste-Adèle )
9 $
Confiture framboise ( La Conserverie Ste-Adèle )
9 $
Confiture bleuet ( La Conserverie Ste-Adèle )
9 $
Gelée de pomme ( La Conserverie Ste-Adèle )
7 $
Compote de pomme ( La Conserverie Ste-Adèle )
6.75 $
Moutarde jaune douce ( La Conserverie Ste-Adèle )
6.75 $
Moutarde aux pommes ( La Conserverie Ste-Adèle )
9 $
Moutarde forte ( La Conserverie Ste-Adèle )
7 $
Moutarde a l'ancienne ( La Conserverie Ste-Adèle )
7.25 $
Moutarde a l'érable ( La Conserverie Ste-Adèle )
10 $
Craquelin Joy Styxs ( huile olive et sel de mer )
7 $
Craquelin Joy Styxs ( cheddar )
7 $
Craquelin Raincoast Crisps rouge ( canneberges et noisettes )
7 $
Craquelin Raincoast Crisps vert ( pacanes, raisins & romarin )
7 $
Craquelin Raincoast Crisps mauve ( figues et olives )
7 $
Croustilles Torres ( Vin pétillant )
8 $
Croustilles Torres ( truffe noir )
8 $
Non-disponible
Tortillas de maïs ronde ( Neal Brothers )
5 $
Tortillas de maïs bleu ( Neal Brothers )
5 $
Non-disponible
Salsa parfaitement piquante ( Neal Brothers )
5 $
Tapenade d'olives vertes ( Château d'Estoublon )
10 $
Tapenade d'olives noires ( Château d'Estoublon )
10 $
Olives Lucques noires ( L'Oulibo )
10 $
Olives Picholines noires ( Eugène Brunel ) )
7.75 $
Olives Picholines vertes ( Eugène Brunel ) )
7.75 $
Huile de Caméline ( Produit du Québec )
10 $
Miel de Caméline ( Produit du Québec )
8 $
Huile d'olive au citron Bio Planete ( Allemagne 250ml )
20 $
Huile d'olive Aove Royal ( Espagne 500ml )
20 $
Huile d'olive Belluga ( Espagne 500ml )
25 $
Huile d'olive Castillo Canena ( Espagne 500ml )
30 $
Huile d'olive Guzman blanche ( Espagne 500ml )
35 $
Huile d'olive Guzman verte ( Espagne 500ml )
35 $
Huile d'olive Guzman noire ( Espagne 500ml )
35 $
Huile d'olive Nunez de Prado ( Espagne 500ml )
25 $
Huile d'olive Vea ( Espagne 500ml )
21.50 $
Huile d'olive maturée Moulin Cornille ( France 500ml )
42 $
Huile d'olive Château d'Estoublon ( France 500ml )
44.75 $
Huile d'olive de Nyons ( France 500ml )
39 $
Huile d'olive Moulin St-Michel ( France 500ml )
40 $
Huile d'olive Carm Praemium ( Portugal 500ml )
25 $
Croustilles Torre aux herbes méditerranéennes
8 $
VIN BLANC D'IMPORTATION PRIVÉE ( TAXES INCLUSES )
MAGNIFIQUE Chardonnay 446 Noble Vines ( Monterey, Californie )
40 $
NOUVEAU Vin Orange Hauret ( Sud-Ouest, France )
35 $
Cava Brut (mousseux) Faustino ( Oyon, Espagne )
35 $
Cava Brut (mousseux) Clos Montblanc ( Penedès, Espagne )
50 $
Chardonnay Clos Montblanc ( Conca de Barbera, Espagne )
45 $
Chardonnay Smoking Loon ( Napa, Californie )
30 $
Chardonnay "unoaked" Creekside ( Niagara, Canada )
35 $
Chardonnay Punta di Colle Marramiero ( Abruzze, Italie )
55 $
Chardonnay Secret de Lunes ( Pays d'Oc, France )
35 $
Gavi, Villa Sparina ( Piedmont, Italie )
35 $
Grenache Clos de Paulilles ( Collioure, France )
50 $
Pinot Grigio Le Pianure ( Vénétie, Italie )
35 $
Sauvignon Finca Los Trenzones ( La Mancha, Espagne )
35 $
Semillon Quijada Carmen ( Apalta, Chilie )
45 $
Vermentino-Chardonnay Il Poggione ( Toscane, Italie )
30 $
Viognier Secret de Lunes ( Pays d'Oc, France )
35 $
Maury Vin doux naturel Fagayra ( Maury, France )
50 $
Grave Vin doux naturel Clos 19 Bis ( Graves, France )
50 $
VIN ROUGE D'IMPORTATION PRIVÉE ( TAXES INCLUSES )
"COUP DE COEUR" Dama Marramiero 100% Montepulciano ( Abruze, Italie )
45 $
Brunello di Montalcino Verbena ( Toscane, Italie )
95 $
Cabernet Franc Burrowing Owl ( Okanagan, Canada )
85 $
Cabernet Merlot Creekside ( Niagara, Canada )
35 $
Guarda Boschi 40% Merlot, 30 Cab Sau 30% cab Franc ( Bolgheri, Italie )
85 $
Inferi Marramiero 100% Montepulciano reserva ( Abruze, Italie )
85 $
Inici Clos Montblanc Cabernet Grenache ( Catalunya, Espagne )
85 $
Masia Les Comes Clos Montblanc 70% Cab Sau 30% merlot ( Conca de Barbera, Espagne )
65 $
Merlot Oyster Bay ( Nouvelle Zélande )
30 $
Pasion Langa, Grenache (Calatayud, Espagne )
35 $
Pinot Noir 667 Noble Vines ( Monterey, Californie )
40 $
Pinot Noir Clos Montblanc ( Conca de Barbera, Espagne )
45 $
Pinot Noir Oak Bay ( Okanagan, Canada )
40 $
Pinot Noir Smokin Loon ( Napa, Californie )
30 $
Rosso Verbena Cabernet, Merlot, Sangiovese ( Toscane, Italie )
45 $
Verema Clos Montblanc (82% Monastrell, 9% Cab Sau 9% Merlot ( Catalunya, Espagne )
35 $
VIN PÉTILLANT SANS ALCOOL
Moukipic Mousseux sans alcool ( France )
15 $
Moukipic Mousseux Rosé sans alcool ( France )
15 $
POURBOIRE POUR LA LIVRAISON A DOMICILE
Toute l'équipe vous remercie et les sommes seront partagées entre les employés
Pourboire 5$ ( MERCI )
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Pourboire 10$ ( MERCI )
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Pourboire 15$ ( MERCI )
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