NOTRE COFFRET B.B.Q. ESTIVAL
Le Coffret B.B.Q. comprend : 1 Rib Steak Angus AAA de 1.0kg @ 1,3 kg, 2 Filets Mignon Angus AAA, 2 Bavettes de Boeuf, 1 Côtes Levées BBQ confites gras de canard, 1 x 2 Burger de Boeuf Angus, 2 Pains Burger épices MTL, 1 x 2 Burger de Saumon, 2 Pains Burger Brioche, 2 Filets de Saumon Atlantique, 2 Poitrines de poulet Rose des Vents, Saucisses au choix: 1 x 5 Saucisses Merguez 100% Agneau OU 1 x 4 Saucisses Toulouse OU 1 x4 Saucisses Italiennes OU 1 x 4 Saucisses Sanglier Canneberges. 1 Boite de 4 Pastei de Nata ( Tartelettes Portugaises )
COFFRET B.B.Q. MERGUEZ
200 $
COFFRET B.B.Q. TOULOUSE
200 $
COFFRET B.B.Q. SANGLIER
200 $
COFFRET B.B.Q. ITALIENNE
200 $
B.B.Q. ( VIANDE-VOLAILLE-POISSON-FRUIT DE MER A CUISINER )
NOUVEAU : B.B.Q. Burger de magret de Canard ( 4 x Maison Fayard )
22 $
B.B.Q. Côte de bœuf ( rib steak) Angus AAA (1kg &+) vieilli 28 jours
vendu au poids @ 50.00$/kg
0 $
B.B.Q. Bifteck de côte Angus AAA ( 454 gr )
35 $
B.B.Q. Filet Mignon Angus AAA ( 170gr )
18 $
B.B.Q. Côtes levées confite au gras de canard
16 $
B.B.Q. Burger de saumon ( 2 x 170gr )
9 $
B.B.Q. Burger de Boeuf Angus AAA ( 2 x 170 gr )
10 $
B.B.Q. Burger végan Beyond Meat ( 2 x 130 gr )
10 $
Pain burger ( Brioché ) 2 unités
4 $
Pain Burger ( aux épices à steak MTL ) 2 unités
4 $
Pain Burger Noir ( à la farine de noix de coco ) 2 unités
4 $
Saucisses Merguez 100% Agneau ( x 6 )
14 $
Saucisses Toulouse ( x 4 )
11 $
Saucisses Moutarde et Miel ( x 4 )
11 $
Saucisses Italienne douce ( x 4 )
11 $
Saucisses Sanglier & Canneberge ( x 4 )
14 $
Filet de Morue d'Islande ( 180-200 gr )
13 $
Pavé de Saumon Atlantique ( 180 gr )
9 $
Pétoncle U-10 ( Iles de la Madeleine ) 454gr
40 $
Sac de Crevettes Roses d'Argentine ( calibre 16-20 980 gr )
32 $
Haut de cuisse de poulet ( La Rose des Vents )
5 $
Poitrine de poulet ( La Rose des Vents )
7 $
Magret de Canard entier ( +- 460gr )
20 $
Tournedos de magret de Canard au foie gras ( 2 unités, Maison Fayard )
35 $
FROMAGES, CHARCUTERIES, FOIE GRAS ET TARTARE
Tartare aux deux saumons ( 190 gr Chez Bernard )
le tartare est dispo le vendredi et samedi
15 $
Cornet au sésame pour tartare ( 8 unités )
9 $
Demi Baguette Boulart ( précuite congelée )
2 $
3 Petits pain Boulart ( précuits conglés )
2 $
Fromage La Galette ( pâte molle )
13 $
Fromage La Nymphe ( pâte molle )
13 $
Fromage Fou du Roy (pâte demi-ferme)
8 $
Fromage Ménestrel (pâte ferme )
14 $
Fromage Le Trouble-Fête ( pâte ferme )
12 $
Non-disponible
Fromage Le Petit Brûlé ( +- 200gr fromage frais a griller )
9 $
Fromage Le Fleuron ( bleu pâte persillée )
9 $
Fromage Troubadour ( cheddar doux +- 325gr )
11 $
Fromage Troubadour ( cheddar deux ans +- 300gr )
12 $
Fromage Bufarella ( pâte fraîche de lait de bufflonne)
7.50 $
Fromage Feta ( Dodoni, importé de Grèce, 400gr )
15 $
Tzatziki ( Skotidakis 250 gr )
4.50 $
Mousse de Foie de Volaille ( 3 petits cochons )
7.50 $
Non-disponible
Riellette de canard au foie gras ( 3 petits cochons )
11 $
Terrine de Sanglier et canneberges ( 3 petits cochons )
9 $
Terrine de porc en croute aux pistaches ( 3 petits cochons )
0 $
Mini Saucisson sec Nature ( 120 gr Maison Raffin )
9 $
Mini Saucisson sec Noisettes ( 120 gr Maison Raffin )
9 $
Saucisson Nature ( 3 petits cochons )
0 $
Saucisson Grenoble ( 3 petits cochons )
0 $
Saucisson au fromage bleu ( 3 petits cochons )
0 $
Saucisson a la bière ( 3 petits cochons )
0 $
Choux-croute garnie 2-3 portions ( 3 petits cochons )
30 $
Saumon fumé à froid au bois d’érable (125 gr vendu congelé sous-vide Chez Bernard )
10 $
Cuisse de Canard confite ( sous-vide Chez Bernard )
9 $
Magret de Canard fumé ( entier sous-vide Chez Bernard )
20 $
Magret d'Oie fumé ( tranché, Maison Fayard, France )
18 $
Riellette de canard au foie gras ( Maison Fayard, France )
15 $
Escalope de foie gras a poêler ( 3 x 50 gr Maison Fayard, France )
24 $
Foie gras de canard au torchon ( 75 gr Chez Bernard )
12.50 $
Pain d'épices nature ( 120 gr Maison Fayard, France )
7 $
Pain d'épices aux figues ( 120 gr Maison Fayard, France )
7 $
Toast de pain brioché pour foie gras ( Maison Fayard, France )
9 $
Bloc de Foie gras de Canard ( 130 gr Maison Fayard, France )
20 $
Bloc de Foie gras d'Oie ( 130 gr Maison Fayard, France )
20 $
Gésiers de canard confit ( entier 250 gr Maison Fayard, France )
18 $
Gésiers de Canard confit ( tranché 200 gr Maison Fayard )
15 $
Cassoulet de canard et Toulouse ( 840 gr, 2 portions, Maison Fayard, France )
22 $
Parmentier de canard confit (310 gr Maison Fayard, France )
18 $
MISE EN BOUCHE-ENTRÉE-SOUPE
Cette sélection de produits est vendue congelée sauf l'escargots et le ravioli préparés frais les lundi et jeudi
Entrée Feuilleté d’escargot, sauce crème et ail ( 1 portion en frais)
8 $
Entrée Ravioli de champignon, sauce forestière à la truffe ( 1 portion en frais )
8 $
VÉGÉ : Feuilleté de chèvre & Épinard ( 1 unité )
5 $
VÉGÉ : Fondant de chèvre et tomates ( 2 unités )
8 $
Acras de morue ( 300 gr)
8 $
Mises en bouche froides assorties ( 10 unités )
2 crouton de chèvre, 2 mini sandwich jambon-poivron, 2 mousse de foie volaille, 2 guacamole avocat & crevette, 2 tartare de saumon
24 $
Mises en bouche chaudes assorties ( 14 unités )
2 crab cake, 2 spanakopita, 2 tartelette champignon, 2 baluchon brie & canneberge, 2 filo canard,
2 arancinis aux champignons sauvages, 2 acras de morue
30 $
Arancinis de Champignons sauvages ( 12 unités )
18 $
Crabe cake ( 12 unités )
24 $
Potage au carotte ( 500 ml )
5 $
Potage a la courge ( 500 ml )
5 $
Potage Betterave ( 500 ml )
5 $
Soupe au poulet, lentille, curry et coco ( 500 ml )
7 $
PLATS CUISINÉS FRAIS (PORTION INDIVIDUELLE)
Les plats cuisinés frais sont préparés le lundi et le jeudi. La conservation au frigo est de 5 jours pour les poissons et 7 jours pour les viandes, ils peuvent être congelés
Pavé de Saumon grillé, sauce crème et citron ( riz & légumes )
16 $
Crevettes sautées au sésame ( riz & légumes )
16 $
Filet de morue, salsa méditerranéenne ( riz et légumes )
16 $
Bavette de Bœuf marinée , sauce échalotte vin rouge ( gratin & légumes )
18 $
Escalope de Veau Parmigianna ( pasta & légumes )
16 $
Escalope de veau, sauce bleu et bacon ( pasta et légumes )
16 $
Manchon de poulet chimichurri (plat froid sur mesclun )
16 $
Tataki de saumon sur julienne de légumes au sésame
16 $
Tortellini au fromage, sauce rosée
15 $
Cuisse de Canard confite, sauce framboise érable ( gratin et légumes )
17 $
Sauté de tofu Asiatique ( style Général Tao )
15 $
PLATS CUISINÉS FRAIS WEEK-END JEUDI-VENDREDI-SAMEDI (PORTION INDIVIDUELLE)
La sélection de plats cuisinés frais Week-End est préparée le jeudi et disponible a partir de 15h00 le jeudi, le vendredi et le samedi en quantité limitée, vous pouvez les commander dès le lundi pour le WE
Offrez-vous la qualité d'un repas digne d'un restaurant dans le confort de votre maison
Filet Mignon Angus AAA, sauce au poivre ( gratin & légumes )
26 $
Carré d'Agneau en croute de noix ( gratin & légumes )
28 $
Magret de Canard, sauce framboise-érable ( gratin & légumes )
17 $
PRODUITS CONGELÉS (LASAGNE-MIJOTÉ-PÂTÉ-PIZZA-QUICHE )
NOUVEAU: Frites au gras de canard ( 500 gr )
8 $
NOUVEAU: Pommes de terre Sarladaise ( 500 gr )
8 $
Boeuf Bourguignon - petit (600 gr, 2 portions)
20 $
Boeuf Bourguignon - grand (1800 gr, 6 portions)
60 $
Curry d'agneau - petit ( 600 gr, 2 portions )
20 $
Osso-Bucco de Wapiti ( 1 portion sous-vide )
24 $
Osso-Bucco de Veau ( 1 portion sous-vide )
24 $
Poulet au citron ( 2 portions )
20 $
Pâté au Poulet - petit ( 1-2 portion )
7 $
Pâté au Poulet - grand ( 4-6 portions )
15 $
Pâté au Saumon - petit ( 1-2 portion )
7 $
Pâté au Saumon - grand ( 4-6 portions )
15 $
Fève au jambon et sirop d'érable ( 2 portions )
7.50 $
Pâté chinois - petit ( 1 portion )
7 $
Pâté chinois - grand ( 4 portions )
25 $
Lasagne a la viande - petite ( 1 portion )
9 $
Lasagne a la viande - grande ( 4 portions )
36 $
Lasagne végétarienne - petite ( 1 portion )
9 $
Lasagne végétarienne - grande ( 4 portions )
36 $
Sauce a la viande maison ( 500 ml, 2 portions )
7.50 $
Sauce rosée maison ( 500 ml, 2 portions )
7.50 $
Non-disponible
Fazzoletti au veau ( 4 unités Villa du Ravioli )
8.50 $
Fazzoletti au fromage ( 4 unités Villa du Ravioli )
8.50 $
Pizza toute garnie ( petite )
8 $
Pizza végétarienne ( petite )
8 $
Gratin Dauphinois ( 2 portions )
6.75 $
Quiche Poireaux-Brie ( indiv 3x3 )
7 $
Quiche Poireaux-Brie ( familiale 7x7 )
17 $
Quiche Chèvre-Epinards ( indivi 3x3 )
7 $
Quiche Chèvre-Epinards ( familiale 7x7 )
17 $
Quiche Légumes ( indivi 3x3 )
7 $
Quiche Légumes ( familiale 7x7 )
17 $
DESSERTS & VIENNOISERIES
NOUVEAU Trio déjeuner( Viennoiseries importées de France )
1 Croissant pur beurre 1 Danoise pacanes érable 1 pain au chocolat noisettes
7.50 $
Pouding chômeur l'érable (1 portion à cuire )
7 $
Beignes au caramel salé ( 8 unités )
10 $
Coffret de 8 Macarons importés
18 $
Gâteau Fondant au chocolat ( 1 portion )
6 $
Cup cake assortis ( boite de 6, Farine & chocolat )
30 $
Gâteau Décadent au chocolat ( 6 portions, Farine & Chocolat )
38 $
Gâteau Lime et Citron ( 6 portions, Farine & Chocolat )
32 $
Gâteau aux carottes ( 6 portions, Farine & Chocolat )
38 $
Gâteau Red Velvet ( 6 portions, Farine et Chocolat )
32 $
Mousse au chocolat maison (1 portion )
7 $
Pastei de Nata, Tartelettes Portugaise ( 4 unités )
10 $
Plateau de 12 mini tartelettes assorties
20 $
Tarte au sirop d'érable maison (1-2 portion )
6 $
Tartelette aux framboises ( 2 unités )
12 $
Tartelette aux pommes ( 2 unités )
12 $
Tartelette au citron et meringue ( 1 portion )
6 $
Tarte au citron et meringue ( grande 4-6 portions )
24 $
Tiramisu maison a l'érable ( 1 portion )
7 $
Tarte aux pacanes et sirop d'érable ( 1-2 portions )
8 $
Tartelette aux noix ( 1 portion )
6 $
Tartelette aux noix ( grande 4-6 portions )
24 $
CHOCOLATS DE CATHERINE
Tire éponge chocolat lait
12 $
Tire éponge chocolat noir
12 $
Barre pralinée chocolat lait
4.50 $
Barre pralinée chocolat noir
4.50 $
Boite de 4 chocolats assortis
10 $
Boite de 6 chocolats assortis
15 $
Boite de 12 chocolats assortis
28 $
Boite de 16 chocolats assortis
36 $
Pot de caramel vanille et fleur de sel ( 212gr )
15 $
EPICERIE FINE, PRODUITS LOCAUX ET PRODUITS IMPORTÉES
Confit d'oignons a l'érable ( Chez Bernard )
6 $
Confit de figues ( Chez Bernard )
6 $
Confit de poivrons ( Chez Bernard )
6 $
Gelée de cidre de glace ( Chez Bernard )
10 $
Vinaigrette framboise-érable ( Chez Bernard )
8 $
Ketchup aux fruits ( Chez Bernard )
8 $
Confiture fraise ( La Conserverie Ste-Adèle )
9 $
Non-disponible
Confiture framboise ( La Conserverie Ste-Adèle )
9 $
Confiture bleuet ( La Conserverie Ste-Adèle )
9 $
Compote de pomme ( La Conserverie Ste-Adèle )
6.75 $
Moutarde jaune douce ( La Conserverie Ste-Adèle )
6.75 $
Moutarde aux pommes ( La Conserverie Ste-Adèle )
9 $
Moutarde forte ( La Conserverie Ste-Adèle )
7 $
Moutarde a l'ancienne ( La Conserverie Ste-Adèle )
7.25 $
Moutarde a l'érable ( La Conserverie Ste-Adèle )
10 $
Craquelin Joy Styxs ( huile olive et sel de mer )
8 $
Craquelin Joy Styxs ( cheddar )
8 $
Craquelin Raincoast Crisps rouge ( canneberges et noisettes )
7 $
Craquelin Raincoast Crisps vert ( pacanes, raisins & romarin )
7 $
Craquelin Raincoast Crisps mauve ( figues et olives )
7 $
Croustilles TooGood BBQ
4.50 $
Croustilles TooGood Sel & poivre
4.50 $
Croustilles TooGood Tomate & herbes
4.50 $
Croustilles Torres ( Vin pétillant )
8 $
Croustilles Torres ( truffe noir )
8 $
Croustilles Torres aux herbes méditerranéennes
8 $
Croustilles Oli! Ova! ( olives noires )
6 $
Tortillas de maïs ronde ( Neal Brothers )
5 $
Tortillas de maïs bleu ( Neal Brothers )
5 $
Salsa parfaitement piquante ( Neal Brothers )
5 $
Tapenade d'olives vertes ( Château d'Estoublon )
11 $
Tapenade d'olives noires ( Château d'Estoublon )
11 $
Olives Lucques noires ( L'Oulibo )
10 $
Olives Picholines noires ( Eugène Brunel ) )
7.75 $
Olives Picholines vertes ( Eugène Brunel ) )
7.75 $
Huile de Caméline ( Produit du Québec )
10 $
Miel de Caméline ( Produit du Québec )
8 $
Huile d'olive au citron Bio Planete ( Allemagne 250ml )
20 $
Non-disponible
Huile d'olive Aove Royal ( Espagne 500ml )
21 $
Huile d'olive Belluga ( Espagne 500ml )
25 $
Huile d'olive Castillo Canena ( Espagne 500ml )
30 $
Huile d'olive Guzman blanche ( Espagne 500ml )
38 $
Huile d'olive Guzman verte ( Espagne 500ml )
38 $
Huile d'olive Guzman noire ( Espagne 500ml )
38 $
Huile d'olive Nunez de Prado ( Espagne 500ml )
28 $
Huile d'olive Vea ( Espagne 500ml )
21.50 $
Huile d'olive maturée Moulin Cornille ( France 500ml )
45 $
Huile d'olive Château d'Estoublon ( France 500ml )
44.75 $
Duo huile et vinaigre Château d'Estoublon (France)
45 $
Huile d'olive de Nyons ( France 500ml )
42 $
Huile d'olive Moulin St-Michel ( France 500ml )
40 $
Huile d'olive Carm Praemium ( Portugal 500ml )
25 $
Pâtes aux œufs ( lasagnette Valfleuri ) pour accompagner Osso Bucco ou Bourguignon
3.95 $
Pâtes aux œufs ( tagliatelle 10mm Valfleuri ) pour accompagner Osso Bucco ou Bourguignon
3.95 $
Linguini Rustichella d'Abruzzo ( 500 gr )
6 $
Sauce tomate ( La Conserverie Ste-Adèle )
9 $
Sirop d'érable Réserve (375ml La Fabrick)
24 $
Sirop d'érable vieilli en fut de Rhum (375ml La Fabrick)
30 $
Sirop d'érable vieilli en fut de Whisky (375ml La Fabrick)
30 $
Vinaigre balsamique Tuono blanc
20 $
Vinaigre balsamique Tuono mauve ( 3 ans )
20 $
Vinaigre balsamique Tuono rouge ( 10 ans )
35 $
Maïs soufflé érable Richer ( 125gr )
8 $
Maïs soufflé érable fleur de sel Richer ( 125gr )
8 $
VIN BLANC D'IMPORTATION PRIVÉE ( TAXES INCLUSES )
VIN ROSÉ Oyster bay, Nouvelle Zélande
40 $
MOUSSEUX ROSÉ: Oyster Bay, Nouvelle Zélande
40 $
Chardonnay 446 Noble Vines ( Monterey, Californie )
40 $
Cava Brut (mousseux) Faustino ( Oyon, Espagne )
35 $
Cava Brut (mousseux) Clos Montblanc ( Penedès, Espagne )
50 $
Non-disponible
Chardonnay Clos Montblanc ( Conca de Barbera, Espagne )
45 $
Chardonnay Smoking Loon ( Napa, Californie )
30 $
Chardonnay "unoaked" Creekside ( Niagara, Canada )
35 $
Pinot Grigio Le Pianure ( Vénétie, Italie )
35 $
Semillon Quijada Carmen ( Apalta, Chilie )
45 $
Vermentino-Chardonnay Il Poggione ( Toscane, Italie )
30 $
Viognier Secret de Lunes ( Pays d'Oc, France )
35 $
VIN NATURE: Viognier-Colombard Domaine Cazes ( Côtes Catalanes, France )
30 $
Maury Vin doux naturel Fagayra ( Maury, France )
50 $
Grave Vin doux naturel Clos 19 Bis ( Graves, France )
50 $
VIN ROUGE D'IMPORTATION PRIVÉE ( TAXES INCLUSES )
NOUVEAU VIN NATURE: Merlot-Grenache, Domaine Cazes ( Côtes Catalanes, France )
30 $
Brunello di Montalcino Verbena ( Toscane, Italie )
95 $
Cabernet Franc Burrowing Owl ( Okanagan, Canada )
85 $
Cabernet Merlot Creekside ( Niagara, Canada )
35 $
Cabernet-Sauvignon (Barossa Valley, Australie
40 $
Château de Panigon : 50% merlot, 45 Cab sauvignon ( Cru Bourgeois Médoc, France) )
55 $
Cinsault, Loma Seca Carmen ( Chili )
55 $
Dama Marramiero 100% Montepulciano ( Abruze, Italie )
45 $
Dharma Reserva : 60% Malbec, 40% Cab Franc ( Argentine )
45 $
Dorina Lindemann: 40% Tinta Barroca, 40% Touriga Nacional, 20% Touriga Franca ( Alentejano, Portugal )
45 $
Ellena, Barolo : 100% Nebiolo (Piemont, Italie )
75 $
Guarda Boschi 40% Merlot, 30 Cab Sau 30% cab Franc ( Bolgheri, Italie )
85 $
Inferi Marramiero 100% Montepulciano reserva ( Abruze, Italie )
85 $
Inici Clos Montblanc Cabernet Grenache ( Catalunya, Espagne )
85 $
La Vie en Rouge :Cab Sau, Malbec, Merlot, Syrah ( Columbia Valley, Washington )
45 $
M. Moustache ( Cabernet-Merlot ) Bordeaux, France
35 $
Masia Les Comes Clos Montblanc 70% Cab Sau 30% merlot ( Conca de Barbera, Espagne )
65 $
Merlot Oyster Bay ( Nouvelle Zélande )
40 $
Pinot Noir 667 Noble Vines ( Monterey, Californie )
40 $
Pinot Noir Clos Montblanc ( Conca de Barbera, Espagne )
45 $
Pinot Noir Smokin Loon ( Napa, Californie )
30 $
Portia 100% Tempranillo ( Ribera Del Duero, Espagne )
35 $
Rosso Verbena Cabernet, Merlot, Sangiovese ( Toscane, Italie )
45 $
Shiraz ( Barossa Valley, Australie )
40 $
Verema Clos Montblanc :82% Monastrell, 9% Cab Sau 9% Merlot ( Catalunya, Espagne )
35 $
SANS ALCOOL
Moukipic Mousseux sans alcool ( France )
15 $
Moukipic Mousseux Rosé sans alcool ( France )
15 $
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