MENU TRADITIONNEL DES FÊTES
Ragout de boulettes (6) et patte de cochon (2 @ 3 portions)
PROCHAINE PRODUCTION DE RAGOUT DANS LES PROCHAINS JOURS
14 $
Non-disponible
Soupe aux pois et jambon ( 2 portions 500 ml )
8 $
Tourtière aux trois viandes ( petite 1-2 portions )
8.50 $
Tourtière aux trois viandes ( grande 4-6 portions )
PROCHAINE PRODUCTION DE TOURTIÈRE DANS LES PROCHAINS JOURS
18 $
Non-disponible
Fèves au jambon, bacon et sirop d'érable ( 2-3 portions )
9 $
Gratin Dauphinois ( 2 unités )
8.75 $
Sac de Gratin Dauphinois ( 10 unités )
40 $
Ketchup aux fruits ( Chez Bernard 500 ml )
8 $
Betteraves marinées ( 500 ml)
14 $
Bûche de NOEL Chocolat ( 8-10 portions )
disponible à partir du 13 décembre
60 $
Non-disponible
Bûche de NOEL Red Velvet ( 8-10 portions )
disponible à partir du 13 décembre
60 $
Non-disponible
Bûche de NOEL Framboise-Citron ( 8-10 portions )
disponible à partir du 13 décembre
60 $
Non-disponible
MISE EN BOUCHE
Foie gras au torchon ( +-100 gr sous vide )
18.50 $
Gelée de cidre de glace
10 $
Pain d'épices au miel ( 150 gr +-12 tranches )
7 $
Tartare aux deux saumons ( frais et fumé 190 gr )
Le tartare est préparé frais chaque vendredi matin en quantité limitée
20 $
Cornet au sésame pour garnir de tartare ( 8 unités )
12 $
Tartare de boeuf avec sauce a la truffe ( 2 x 70 gr surgelé, dégeler et mélanger )
14 $
Panier au sésame pour tartare ( 6 unités )
8 $
Caviar Mujjol D'Espagne ( mullet & hareng )
12 $
Crab cake ( 12 unités )
27 $
Arancinis de Champignons sauvages ( 12 unités )
22 $
Acras de morue ( 300 gr)
9 $
Mises en bouche chaudes assorties ( 10 unités )
2 crab cake, 2 spanakopita, 2 baluchon brie & canneberge, 2 filo canard, 2 arancinis aux champignons
24 $
10 canapés froids gourmet
2 mini-sandwich, 2 crevette guacamole, 2 pâté de foie, 2 tartare de saumon, 2 crouton de chèvre
30 $
LA PIZZAIOLLE, l'authentique pizza de Ville Mont-Royal
Depuis plus de 40 ans : Pizza légendaire avec la pâte croustillante et savoureuse.
Directement du congélateur au four de 8 à 12 minutes à 425F
Pizza Margherita ( tomate, mozzarella, basilic )
16 $
Pizza Fornarina ( tomate, mozzarella, champignons )
19 $
Pizza Carciofo ( tomate, mozzarella, artichaut, olive )
20 $
Pizza Ortolana ( tomate confite, aubergine, courgette, olive, fior di latte) )
21 $
FROMAGES & CHARCUTERIES
3 Petits pain Boulart ( précuits conglés )
2 $
Demi-Baguette de pain Boulart ( précuit congelé )
2 $
Fromage La Galette ( pâte molle )
13 $
Fromage Fou du Roy (pâte demi-ferme)
8 $
Fromage Ménestrel (pâte ferme )
14 $
Fromage Le Fleuron ( bleu pâte persillée )
9 $
Fromage Troubadour ( cheddar doux +- 325gr )
11 $
Fromage Troubadour ( cheddar deux ans +- 300gr )
12 $
Mousse de Foie de Volaille ( 3 petits cochons )
7.50 $
Riellette de canard au foie gras ( 3 petits cochons )
11 $
Terrine de gibier ( 3 petits cochons )
9 $
Terrine de porc en croute aux pistaches ( 3 petits cochons )
0 $
Mini Saucisson sec Nature ( 120 gr Maison Raffin )
9 $
Saucisson Nature ( 3 petits cochons )
0 $
Saucisson a la bière ( 3 petits cochons )
0 $
Saumon fumé à froid au bois d’érable (125 gr vendu congelé sous-vide Chez Bernard )
12 $
Cuisse de Canard confite ( sous-vide Chez Bernard )
14.50 $
ENTRÉES & POTAGES
Cette sélection de produits est vendue congelée sauf le ravioli préparés frais le jeudi
Entrée Ravioli de champignon, sauce forestière à la truffe ( 1 portion en frais )
13 $
VÉGÉ : Fondant de chèvre et tomates ( 2 unités )
12 $
VÉGÉ : Feuilleté de chèvre & Épinard
5 $
Potage au carotte ( 500 ml )
6 $
Soupe au poulet, lentille, curry et coco ( 500 ml )
9 $
Potage a la courge ( 500 ml )
6 $
Soupe aux pois et jambon ( 2 portions )
8 $
PLATS CUISINÉS FRAIS (PORTION INDIVIDUELLE)
Les plats cuisinés frais sont préparés le lundi et le jeudi. La conservation au frigo est de 5 jours pour les poissons et 7 jours pour les viandes, ils peuvent être congelés
Tataki de saumon sur julienne de légumes au sésame
25 $
Pavé de saumon, sauce crème et citron ( riz & légumes )
27 $
Crevettes sautées au sésame ( riz & légumes )
25 $
Escalope de veau Parmigiana ( pasta et légumes )
25 $
Escalope de veau, sauce bleu et bacon ( pasta et légumes )
25 $
Bavette de boeuf ( gratin et légumes )
29 $
Tortellini au fromage, sauce rosée
19 $
Cuisse de Canard confite, sauce framboise érable ( gratin et légumes )
27 $
Sauté de tofu Asiatique ( style Général Tao )
24 $
PRODUITS CONGELÉS (LASAGNE-MIJOTÉ-PÂTÉ-PIZZA-QUICHE )
Boeuf Bourguignon - petit (600 gr, 2 portions)
25 $
Curry d'agneau - petit ( 600 gr, 2 portions )
29 $
Osso-Bucco de Veau ( 1 portion sous-vide )
26 $
Poulet au citron ( 2 portions )
26 $
Pâté au Poulet - petit ( 1-2 portion )
8.50 $
Pâté au Poulet - grand ( 4-6 portions )
18 $
Pâté au Saumon - petit ( 1-2 portion )
11.50 $
Pâté au Saumon - grand ( 4-6 portions )
23 $
Fêves au jambon, bacon et sirop d'érable
9 $
Pâté chinois - petit ( 1 portion )
12 $
Pâté chinois - grand ( 4 portions )
32 $
Lasagne a la viande - petite ( 1 portion )
14 $
Lasagne a la viande - grande ( 4 portions )
48 $
Lasagne végétarienne - petite ( 1 portion )
12 $
Non-disponible
Lasagne végétarienne - grande ( 4 portions )
44 $
Non-disponible
Sauce a la viande maison ( 500 ml, 2 portions )
11 $
Fazzoletti au fromage ( 4 unités Villa du Ravioli )
10.50 $
Fazzoletti au veau (4 unités Villa du Ravioli)
10.50 $
Pizza toute garnie ( petite )
12 $
Frites au gras de canard ( 500 gr )
10 $
Pommes de terre Sarladaise ( 500 gr )
10 $
Gratin Dauphinois ( 2 portions )
8.75 $
Sac de Gratin Dauphinois ( 10 unités )
40 $
Quiche Poireaux-Brie( indiv 3x3 )
7 $
Quiche Poireaux-Brie ( familiale 7x7 )
17 $
Quiche Lorraine ( indivi 3x3 )
7 $
Quiche Lorraine ( familiale 7x7 )
17 $
( VIANDE-VOLAILLE-POISSON-FRUIT DE MER A CUISINER )
Poitrine de poulet la rose des vents
8 $
Pavé de saumon d'atlantique ( +-180 gr )
14 $
Sac de crevettes roses (13-15) 1 lb
18 $
Magret de Canard entier ( +- 470gr )
25 $
Carré d'agneau White stripe d'Australie ( 8 côtes )
48 $
DESSERTS
Beignes au caramel salé ( 8 unités )
10 $
Coffret de 12 Macarons importés
24 $
Gâteau Fondant au chocolat (1 portion inclus 2$ consigne)
10 $
Mousse au chocolat maison (1 portion )
9 $
Pastei de Nata, Tartelettes Portugaise ( 4 unités )
12 $
Plateau de 12 mini tartelettes assorties
22 $
Tarte au sirop d'érable maison (1-2 portion )
8 $
Tartelette aux framboises ( 2 unités )
15 $
Tartelette au citron et meringue ( 1 portion )
6 $
Tarte au citron et meringue ( grande 4-6 portions )
24 $
Tarte aux pacanes et sirop d'érable ( 1-2 portions )
9 $
Tartelette aux noix ( grande 4-6 portions )
24 $
Tiramissu à l'érable (1 portion, inclus 2$ consigne)
10 $
Gateau au fromage style New York ( 2 portions )
15 $
( Sans Gluten ) Fondant au chocolat ( 2 portions )
12 $
CHOCOLATS DE CATHERINE
Tire éponge chocolat noir
13.25 $
Tire éponge chocolat au lait
13.25 $
Barre pralinée chocolat lait
5 $
Barre pralinée chocolat noir
5 $
Boite de 6 chocolats assortis
16.50 $
Boite de 9 chocolats assortis
23 $
Boite de 12 chocolats assortis
29.50 $
EPICERIE FINE, PRODUITS LOCAUX ET PRODUITS IMPORTÉES
Confit d'oignons a l'érable ( Chez Bernard )
6 $
Confit de figues ( Chez Bernard )
6 $
Confit de poivrons ( Chez Bernard )
6 $
Gelée de cidre de glace ( Chez Bernard )
10 $
Ketchup aux fruits ( Chez Bernard )
8 $
Vinaigrette framboise-érable ( Chez Bernard )
8 $
Craquelin Raincoast Crisps rouge ( canneberges et noisettes )
8.75 $
Craquelin Raincoast Crisps vert ( pacanes, raisins & romarin )
8.75 $
Croustilles TooGood BBQ
6 $
Croustilles TooGood Sel & poivre
6 $
Croustilles TooGood Tomate & herbes
6 $
Croustilles Torres ( Vin pétillant )
9 $
Croustilles Torres ( truffe noir )
9 $
Croustilles Torres aux herbes méditerranéennes
9 $
Croustilles Oli! Ova! ( olives noires )
6.50 $
Salsa parfaitement piquante ( Neal Brothers )
6 $
Tapenade d'olives vertes ( Château d'Estoublon )
12 $
Tapenade d'olives noires ( Château d'Estoublon )
12 $
Olives Picholines noires ( Eugène Brunel ) )
8.50 $
Olives Picholines vertes ( Eugène Brunel ) )
8.50 $
Huile d'olive Belluga ( Espagne 500ml )
25 $
Huile d'olive Guzman blanche ( Espagne 500ml )
38 $
Huile d'olive Guzman verte ( Espagne 500ml )
38 $
Huile d'olive Guzman noire ( Espagne 500ml )
38 $
Huile d'olive Nunez de Prado ( Espagne 500ml )
28 $
Huile d'olive Vea ( Espagne 500ml )
25 $
Huile d'olive maturée Moulin Cornille ( France 500ml )
45 $
Huile d'olive Carm Praemium ( Portugal 500ml )
35 $
Huile olive Mussini Truffe blanche (100ml)
20 $
Huile olive Mussini Truffe noire (100ml)
20 $
Huile olive Mussini piment (100ml)
18 $
Huile olive Mussini basilic (100ml)
0 $
Vinaigre balsamique Tuono blanc
20 $
Vinaigre balsamique Tuono mauve ( 3 ans )
20 $
Vinaigre balsamique Tuono rouge ( 10 ans )
35 $
Vinaigre balsamique Mussini série 4 (100ml)
16 $
Vinaigre balsamique Mussini série 7 (100ml)
22 $
Vinaigre balsamique Mussini série 9 (100ml)
29 $
Vinaigre balsamique Mussini série 12 (100ml)
42 $
Vinaigre balsamique Mussini série 15 (100ml)
55 $
Vinaigre de framboise L'Olivier ( 200ml)
14 $
Vinaigre de mangue L'Olivier (200ml)
14 $
Vinaigre de pomme (250ml)
23 $
Vinaigre de malt (500ml)
18 $
Pâtes aux œufs ( lasagnette Valfleuri ) pour accompagner Osso Bucco ou Bourguignon
4.50 $
Pâtes aux œufs ( tagliatelle 10mm ) pour accompagner Osso Bucco ou Bourguignon
4.50 $
Sirop d'érable Réserve (375ml La Fabrick)
22 $
Sirop d'érable vieilli en fut de Whisky (375ml La Fabrick)
29 $
Sirop d'érable vieilli en fut de Rhum (375ml La Fabrick)
29 $
VIN BLANC D'IMPORTATION PRIVÉE ( TAXES INCLUSES )
Mousseux Cava Brut Faustino ( Oyon, Espagne )
35 $
Mousseux Cava Brut Clos Mont-blanc ( Penedès, Espagne )
55 $
Chardonnay Clos Mont-blanc ( Conca de Barbera, Espagne )
55 $
Pinot Grigio Le Pianure ( Vénétie, Italie )
40 $
Sauvignon Château Malbat (Bordeaux )
35 $
Vin Nature (Viognier-Colombard) Domaine Cazes, France
30 $
VIN ROUGE D'IMPORTATION PRIVÉE ( TAXES INCLUSES )
Dama Marramiero 100% Montepulciano ( Abruze, Italie )
55 $
Guarda Boschi 40% Merlot, 30 Cab Sau 30% cab Franc ( Bolgheri, Italie )
95 $
Inferi Marramiero 100% Montepulciano reserva ( Abruze, Italie )
95 $
Inici Clos Montblanc 18% Cabernet Sauvignon 82% Grenache ( Catalunya, Espagne )
95 $
La Vie en Rouge, Syrah, Cabernet, Merlot ( Washington )
45 $
Masia Les Comes Clos Montblanc 70% Cab Sau 30% merlot ( Conca de Barbera, Espagne )
75 $
Merlot Fleur des Ormes ( Lalande de Pomerol )
75 $
Pinot Noir Clos Montblanc ( Conca de Barbera, Espagne )
55 $
Brunello Di Montalcino, Verbena 2016
125 $
Vin Nature ( Grenache-Merlot) Domaine Cazes, France
30 $
Xipella Clos Mont Blanc ( Espagne )
55 $
SANS ALCOOL
Moukipic Mousseux sans alcool ( France )
19 $
Moukipic Mousseux Rosé sans alcool ( France )
19 $
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