MENU TRADITIONNEL
Soupe aux pois et jambon ( 2 portions 500 ml )
8 $
Fèves au jambon, bacon et sirop d'érable ( 2-3 portions )
9 $
Tourtière aux trois viandes ( petite )
8.50 $
Tourtière aux trois viandes ( grande 4-6 portions )
20 $
LA SAISON DU B.B.Q.
Burger de boeuf Angus ( 2 x 196 gr )
13.50 $
Burger végan Beyond Meat ( 2x 115 gr )
10 $
Pain burger gourmet aux pommes de terre ( 2 unités )
2.50 $
Saucisses Italienne douce (4)
12 $
Saucisses Toulouse (4)
12 $
Saucisses Bacon/Cheddar (4)
12 $
Saucisse Merguez ( 100% agneau )
17 $
MISE EN BOUCHE
Foie gras au torchon
PRIX AU POIDS 17.50$/100GR
0 $
Pain d'épices au miel ( 150 gr +-12 tranches )
7 $
Tartare aux deux saumons ( frais et fumé 190 gr )
le tartare est disponible le vendredi et le samedi uniquement
20 $
Cornet au sésame pour garnir de tartare ( 8 unités )
14 $
Tartare de boeuf avec sauce a la truffe ( 2 x 70 gr surgelé, dégeler et mélanger )
14 $
Panier au sésame pour tartare ( 6 unités )
12 $
Caviar Mujjol D'Espagne ( mullet & hareng )
12 $
Crème fraiche 35% Riviera 120ml
4 $
Non-disponible
Crab cake ( 12 unités )
30 $
Arancinis de Champignons sauvages ( 12 unités )
24 $
Datte,bleu et bacon ( 12 unités )
38 $
Mini saucisse et bacon ( 12 unités )
24 $
Mini Grilled Cheese( 12 unités )
24 $
Spanakopita (12 unités )
24 $
Acras de morue ( 300 gr)
9 $
Mises en bouche chaudes assorties ( 10 unités )
2 crab cake, 2 spanakopita, 2 baluchon brie & canneberge, 2 filo canard, 2 arancinis aux champignons
24 $
10 canapés froids gourmet
2 mini-sandwich, 2 crevette guacamole, 2 pâté de foie, 2 tartare de saumon, 2 crouton de chèvre
32 $
FROMAGES & CHARCUTERIES
Demi-Baguette de pain Boulart ( précuit congelé )
2 $
Fromage La Galette ( pâte molle )
15 $
La Nymphe ( pâte molle )
14 $
Fromage Fou du Roy (pâte demi-ferme)
8 $
Fromage Ménestrel (pâte ferme )
14 $
Fromage Le Fleuron ( bleu pâte persillée )
9 $
Fromage Troubadour ( cheddar doux +- 325gr )
12 $
Fromage Troubadour ( cheddar deux ans +- 300gr )
14 $
Mousse de Foie de Volaille ( 3 petits cochons )
8.50 $
Riellette de canard au foie gras ( 3 petits cochons )
11.50 $
Terrine de gibier ( 3 petits cochons )
9.50 $
Terrine de porc en croute aux pistaches ( 3 petits cochons )
0 $
Saucisson Nature ( 3 petits cochons ) 4.50$/ 100 g.
0 $
Saucisson bière (3 petits cochons) 4.50$/ 100 g.
0 $
Saucisson grenoble (3 petits cochons) 4.50$/ 100 g.
0 $
Saumon fumé à froid au bois d’érable (125 gr vendu congelé sous-vide Chez Bernard )
12 $
Cuisse de Canard confite ( sous-vide Chez Bernard )
14.50 $
ENTRÉES & POTAGES
Cette sélection de produits est vendue congelée sauf le ravioli préparés frais le jeudi
Entrée Ravioli de champignon, sauce forestière à la truffe ( 1 portion en frais )
13 $
VÉGÉ : Feuilleté de chèvre & Épinard
5 $
Potage au carotte ( 500 ml )
6 $
Soupe au poulet, lentille, curry et coco ( 500 ml )
9 $
Potage a la courge ( 500 ml )
6 $
PLATS CUISINÉS FRAIS (PORTION INDIVIDUELLE)
Les plats cuisinés frais sont préparés le lundi et le jeudi. La conservation au frigo est de 5 jours pour les poissons et 7 jours pour les viandes, ils peuvent être congelés
Pavé de saumon, sauce crème et citron ( riz & légumes )
27 $
Filet de flétan du Québec ( riz et légumes )
30 $
Crevettes sautées au sésame ( riz & légumes )
25 $
Escalope de veau Parmigiana ( pasta et légumes )
25 $
Escalope de veau, sauce bleu et bacon ( pasta et légumes )
25 $
Bavette de boeuf ( gratin et légumes )
29 $
Tortellini au fromage, sauce rosée
19 $
Cuisse de Canard confite, sauce framboise érable ( gratin et légumes )
27 $
Médaillon de porc à la grecque (pomme de terre, légumes)
disponible a partir de jeudi
23 $
Sauté de tofu Asiatique ( style Général Tao )
24 $
PRODUITS CONGELÉS (LASAGNE-MIJOTÉ-PÂTÉ-PIZZA- )
Boeuf Bourguignon - petit (600 gr, 2 portions)
25 $
Curry d'agneau - petit ( 600 gr, 2 portions )
29 $
Osso-Bucco de Veau ( 1 portion sous-vide )
26 $
Poulet au citron ( 2 portions )
26 $
Pâté au Poulet - petit ( 1-2 portion )
8.50 $
Pâté au Poulet - grand ( 4-6 portions )
disponible a partir de jeudi 10/10
18 $
Pâté au Saumon - petit ( 1-2 portion )
11.50 $
Pâté au Saumon - grand ( 4-6 portions )
23 $
Pâté chinois - petit ( 1 portion )
12 $
Pâté chinois - grand ( 4 portions )
32 $
Non-disponible
Lasagne a la viande - petite ( 1 portion )
14 $
Non-disponible
Lasagne a la viande - grande ( 4 portions )
48 $
Non-disponible
Sauce a la viande maison ( 500 ml, 2 portions )
11 $
Non-disponible
Pizza toute garnie ( petite )
12 $
Frites au gras de canard ( 500 gr )
10 $
Pommes de terre Sarladaise ( 500 gr )
10 $
Gratin Dauphinois ( 2 portions )
8.75 $
Sac de Gratin Dauphinois ( 10 unités )
40 $
( VIANDE-VOLAILLE-POISSON-FRUIT DE MER A CUISINER )
Poitrine de poulet la rose des vents ( +-280gr)
9 $
Haut de cuisse de poulet la rose des vents
11 $
Pavé de saumon d'atlantique ( +-180 gr )
14 $
Filet morue d'Islande ( +-180 gr )
14 $
Sac de crevettes roses (13-15) 2 lb
36 $
Magret de Canard entier ( +- 470gr )
25 $
Carré d'agneau White stripe d'Australie ( 8 côtes )
48 $
DESSERTS
Beignes au caramel salé ( 8 unités )
10 $
Beignes aux fruits de la passion ( 8 unités )
10 $
Coffret de 12 Macarons
32 $
Gâteau Fondant au chocolat (1 portion inclus 2$ consigne)
10 $
Mousse au chocolat maison (1 portion inclus 2$ consigne)
9 $
Pastei de Nata, Tartelettes Portugaise ( 4 unités )
12 $
Tarte au sirop d'érable maison (1-2 portion )
8 $
Tartelette aux framboises ( 2 unités )
15 $
Tartelette aux pommes (2 portions)
12 $
Tarte aux pacanes et sirop d'érable ( 1-2 portions )
9 $
Tiramissu à l'érable (1 portion, inclus 2$ consigne)
10 $
Gateau au fromage style New York ( 2 portions )
15 $
pudding chomeur (1 portion inclus 2$ consigne)
9 $
CHOCOLATS DE CATHERINE
Tire éponge chocolat noir
16 $
Tire éponge chocolat au lait
16 $
Barre pralinée chocolat lait
6 $
Barre pralinée chocolat noir
6 $
Boite de 6 chocolats assortis
19 $
Boite de 9 chocolats assortis
28 $
Boite de 12 chocolats assortis
36 $
EPICERIE FINE, PRODUITS LOCAUX ET PRODUITS IMPORTÉES
Confit de figues ( Chez Bernard )
7 $
Confit d'oignon à l'érable
8 $
Non-disponible
Confit de poivrons ( Chez Bernard )
7 $
Gelée de cidre de glace ( Chez Bernard )
10 $
Non-disponible
Ketchup aux fruits ( Chez Bernard )
8 $
Vinaigrette framboise-érable ( Chez Bernard )
8 $
Craquelin Raincoast Crisps rouge ( canneberges et noisettes )
8.75 $
Craquelin Raincoast Crisps vert ( pacanes, raisins & romarin )
8.75 $
Croustilles TooGood BBQ
6 $
Non-disponible
Croustilles TooGood Sel & poivre
6 $
Non-disponible
Croustilles TooGood Tomate & herbes
6 $
Non-disponible
Croustilles Torres ( Vin pétillant )
PRODUIT EN SPÉCIAL DATE PÉRIMÉE 07/24
5 $
Croustilles Torres ( truffe noir )
9 $
Croustilles Torres aux herbes méditerranéennes
9 $
Non-disponible
Croustilles Oli! Ova! ( olives noires )
6.50 $
Olives Picholines noires ( Eugène Brunel ) )
10 $
Non-disponible
Olives Picholines vertes ( Eugène Brunel ) )
10 $
Non-disponible
Huile d'olive Belluga ( Espagne 500ml )
36 $
Huile d'olive Guzman blanche ( Espagne 500ml )
45 $
Huile d'olive Guzman verte ( Espagne 500ml )
45 $
Huile d'olive Guzman noire ( Espagne 500ml )
45 $
Huile d'olive Nunez de Prado ( Espagne 500ml )
35 $
Huile d'olive Vea ( Espagne 500ml )
30 $
Huile d'olive maturée Moulin Cornille ( France 500ml )
52 $
Huile d'olive Carm Praemium ( Portugal 500ml )
37 $
Huile olive Mussini Truffe blanche (100ml)
22 $
Huile olive Mussini Truffe noire (100ml)
22 $
Huile olive Mussini piment (100ml)
18 $
Huile olive Mussini basilic (100ml)
18 $
Vinaigre balsamique Tuono blanc
20 $
Vinaigre balsamique Tuono mauve ( 3 ans )
20 $
Vinaigre balsamique Tuono rouge ( 10 ans )
35 $
Vinaigre balsamique Mussini série 4 (100ml)
18 $
Vinaigre balsamique Mussini série 7 (100ml)
24 $
Vinaigre balsamique Mussini série 9 (100ml)
29 $
Vinaigre balsamique Mussini série 12 (100ml)
42 $
Vinaigre balsamique Mussini série 15 (100ml)
55 $
Vinaigre de framboise L'Olivier ( 200ml)
20 $
Vinaigre de mangue L'Olivier (200ml)
20 $
Pâtes aux œufs ( lasagnette Valfleuri ) pour accompagner Osso Bucco ou Bourguignon
5.50 $
Pâtes aux œufs ( tagliatelle 10mm ) pour accompagner Osso Bucco ou Bourguignon
5.50 $
Sirop d'érable Réserve (375ml La Fabrick)
22 $
Sirop d'érable vieilli en fut de Whisky (375ml La Fabrick)
29 $
Sirop d'érable vieilli en fut de Rhum (375ml La Fabrick)
29 $
VIN BLANC D'IMPORTATION PRIVÉE ( TAXES INCLUSES )
Mousseux Cava Brut Clos Mont-blanc ( Penedès, Espagne )
55 $
Chardonnay Clos Mont-blanc ( Conca de Barbera, Espagne )
55 $
Pinot Grigio Le Pianure ( Vénétie, Italie )
40 $
Grillo Lamura ( Sicile, Italie )
35 $
Chardonnay Clay Creek ( Californie )
40 $
Riesling Dona Paula ( Mendoza, Argentine )
40 $
Vin Rosé La Kiuva ( Arnad, Italie )
45 $
VIN ROUGE D'IMPORTATION PRIVÉE ( TAXES INCLUSES )
Dama Marramiero 100% Montepulciano ( Abruze, Italie )
55 $
Inferi Marramiero 100% Montepulciano reserva ( Abruze, Italie )
95 $
Rosso Verbena ( Toscane, Italie )
55 $
Brunello Di Montalcino, Verbena 2016 ( Toscane, Italie )
125 $
Masia Les Comes Clos Montblanc 70% Cab Sau 30% merlot ( Conca de Barbera, Espagne )
75 $
Verema, Clos Mont blanc ( Espagne )
45 $
Xipella Clos Mont Blanc ( Espagne )
55 $
Pinot Noir Clos Montblanc ( Conca de Barbera, Espagne )
55 $
SANS ALCOOL
Moukipic Mousseux sans alcool ( France )
19 $
Moukipic Mousseux Rosé sans alcool ( France )
19 $
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